嘉乐城食品创始人及总经理

广东省省级非物质文化遗产代表性传承人

冬蓉食品的推广者和倡导者

中国烘焙大师 

台山市食品行业协会副会长

谭正俊先生，出生于冬蓉发源地台山市海宴镇，谭氏家族四代制作冬蓉，见证冬蓉百年发展历史，在家族不断创新发展中，以冬蓉制作的月饼，逐渐成为台山人喜爱的中秋送礼佳品。

冬蓉制作技艺A传至谭正俊先生这一代，针对现代社会对于食品健康的需求，通过在先辈的基础上不断地改良创新，推出了深受消费者喜爱的低糖冬蓉系列产品，成为台山特色产品的新名片。

作为冬蓉制作技艺的传承者和推广者，谭正俊先生获得了广东省省级非物质文化遗产项目“海宴冬蓉制作技艺”代表性传承人......